Unser Blue-Popeye Smoothie passt eigentlich in jede Jahreszeit, um sich von alten Gewohnheiten zu trennen, um einfach einmal die “Stopp-Taste” zu drücken, oder um eine Portion Gemüse und Obst gut versteckt zu trinken.
Das Praktische an so einem Smoothie ist ja auch, dass du ihn mitnehmen und ihn einfach unterwegs trinken kannst! Der Smoothie schmeckt herrlich fruchtig und liefert durch die Heidelbeeren und das Blattgemüse viele wichtige Nährstoffe – so ganz nebenbei.
Dieses Rezept entspricht der Faustformel.
Für eine Person.
Zutaten
- 1 Handvoll zarte grüne Blätter, zB Babyspinat, Vogerlsalat/Feldsalat, Blattsalat etc
- 1 Handvoll Heidelbeeren
- 1 mittelgroße, getrocknete Feige
- 1 EL Chia-Samen
- 1 EL ungeschälte Hanf-Samen
- 1 EL Mandelmus
Anleitungen
- Chia- und Hanfsamen sowie die Feige in reichlich Wasser einweichen. Mindestens 15 min, aber noch besser über Nacht.
- Babyspinat gut waschen, die groben Stiele entfernen und zusammen mit ein bisschen Wasser im Standmixer fein pürieren.
- Die eingeweichten Samen mit dem Einweichwasser dazu geben und 2-3 min auf höchster Stufe weitermixen, bis die Mischung sehr, sehr fein püriert ist.
- Feige, Heidelbeeren und Mandelmus zugeben und noch mal 1-2 Minuten weitermixen. Nach Geschmack Wasser zugegeben, bis die Konsistenz angenehm cremig ist. Fertig!
3 Kommentare zu „Smoothie: Blue Popeye“
Meiner ist leider heute nicht so schön appetitlich geworden wie auf eurem Bild ;(
Hallo Margit, das liegt mit ziemlicher Sicherheit daran, dass du die „falschen“ Heidelbeeren verwendet hast. Es gibt zwei Sorten zu kaufen: die Variante „high bush“ (wird meistens frisch verkauft) die innen weiß/grün ist und die wilde Sorte, die innen rot/blau ist. Die schöne Farbe bekommst du nur mit den Wildheidelbeeren – das sind zum Glück eh die, die meistens tiefgekühlt verkauft werden. Billiger, geschmacklich besser – und machen schönere Smoothies! 🙂
Danke ! Darauf werde ich beim nächsten Mal achten 🙂